增城区中新镇莲塘村 做强特色农业品牌 古村落焕发新活力 传承创新“南国红豆”

广州市增城区中新镇莲塘村历来有种植沙葛的传统，沙葛种植历史已有40多年，其优质的水源和肥沃的沙质土壤，为沙葛提供了得天独厚的生长环境，该村种出来的沙葛爽脆、清甜、多汁、无渣，口感好，有“水晶沙葛”之称，是当地小有名气的特色农产品。2023年，莲塘村沙葛种植面积300余亩。在沙葛田里，村民毛叔一早就扛着锄头前来挖沙葛，随着锄头的挥动，一个个沙葛被挖了出来，铺在田间。“我们的沙葛基本不愁销路，一亩产近万斤，基本在田里就被订购完了。2023年价格虽然没有上一年的高，但产量不错。”毛叔说道。

以往，莲塘沙葛大多是农户自己对接商家，没有形成统一的销路，价格普遍不高。如今，在中新镇党委政府的大力支持下，莲塘村成立了“水晶沙葛”专业合作社，由合作社统一对接商家，同时在村内设立固定采购点，村民将地里采收的沙葛挑到采购点，采购商在采购点直接收购沙葛，打包销往广州、深圳、东莞、汕头、香港等地。村民不用再为销路发愁，在家门口就把沙葛卖了，省心省力，价格也有保障。“合作社的成立，让村民由‘单打独斗’转为‘抱团发展’，实现互利共赢。”莲塘村党总支书记毛殿豪表示。

广州市增城区中新镇莲塘村是远近闻名的古村落。该村距离广汕公路仅2000米路程，村落坐北朝南偏西，在紧挨东门楼的南侧，有一口山泉汇聚而成的水塘，每逢夏季，野生莲花盛开，莲塘村因此得名。这两年，莲塘村迎来发展新机遇——广州4个国家级物流枢纽之一的广州东部公铁联运枢纽落户中新，莲塘村也在范围内。

广州东部公铁联运枢纽定位为“通道+枢纽+产业”枢纽经济示范项目，当前主要建设集疏运体系、现代流通体系平台、先进生产制造业供应链体系服务平台。目前，公铁联运片区已引进项目15个，包括希音、丰树、中驰车福、智光、昌运、广弘等，总用地3155亩，总投资约280亿元。“在广州东部公铁联运枢纽的加持下，莲塘村的发展必将迈上新台阶。”说起村内未来的发展，毛殿豪满怀信心。

粤剧被誉为“南国红豆”，是岭南传统文化的代表。广州市增城区中新镇莲塘村莲塘小学虽是一所农村小学，但岭南文化底蕴深厚，是增城区“粤曲传承发展教育培训基地”和“粤剧粤曲进校园试点学校”，2018年被评为广州市传统艺术（粤剧）教育特色试点学校。为留住这份独特的文化根脉，莲塘村致力于对粤曲文化进行保护、传承和推广，通过整合资源，莲塘小学立足传统文化资源丰富的实际，创新实践，闯出了“培训基地+爱好者+学生”的传统文创发展模式，让粤曲焕发出新的光彩和活力。

2023年，莲塘小学把粤剧特色与劳动教育整合成“雅正劳育”系列课程，从“舞台上的粤剧”走向兼容“手创粤剧”，更丰富了学校的粤剧特色发展。在5月份的劳动周活动展示中，莲塘小学粤剧特色大放异彩，学生的粤剧表演和手工制作的“手创粤韵”作品都深受大众好评。当前，古村风景与现代人文情怀交织沉淀，百年古村古正“绽放”着古今相融的独特魅力。