广州增城挂绿荔枝曾卖55.5万元一颗 接连打破世界纪录 2023-10-03 16:39

由于气候原因，荔枝价格一直是水果中比较贵的，在广东有这样的一种荔枝，仅仅一颗荔枝在2002年举行的挂绿拍卖会上，价格竟然卖到了55万一颗，可谓贵得离谱。这粒价值55万之多的荔枝品种属挂绿，外貌特征外壳红中带绿，其中四分青草绿六分梅花红，最大的特征是每个荔枝都环绕有一圈绿线，这就是名字"挂绿"的由来。果肉晶莹剔透，清爽可口，挂齿留香。

这种荔枝的个头不大，虽然是小小的一个却颇有说法。在荔枝果蒂上带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧微高，称作"龙头"，另一边则叫"凤尾"。这种荔枝成熟后，外壳呈红紫状，但是其中一条绿线依然存在。果肉紧实凝脂但不溢浆。"挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。"足以见得挂绿品质之优，荔枝极品。挂绿全名是增城挂绿，系属西园挂绿。

早在公元十二世纪就有栽培，清代为宫廷贡品供皇上品尝，明末清初屈大均曾在《荔枝诗》咏道："端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知"。清代文学家朱彝尊曾赞之"南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。"其中足以见得挂绿的珍贵和价值。俗话说，物以稀为贵。挂绿荔枝之所以价钱高根本原因就在于它的母树。

相传在嘉庆年间，由于官吏压榨，百姓生活不易，为了生计大肆砍伐树木，其中就包括挂绿母树，最终只有一颗存活了下来，并且，这颗树寿命长达四百年。挂绿母树生长在广州省中部增城市，气候特殊，属亚热带季风气候，雨量充足，全年温度高，"长夏无东"是当地气候的一大特征。并且日照长，全年日照时数长达两千个小时，农作物是一年三熟制。这种气候对于荔枝生长是得天独厚的条件。除却当地气候条件，挂绿母树已经生存四百年之久，其吸收的天地之精华，万物之灵气，也是有利于荔枝能如此鲜美的原因之一。

不过毕竟母树只有一棵，结的果实也就有限，大概一棵树能估算有两百颗，这还是收成好的时候。根据2013年记载的数值，挂绿母树只能结出来60多颗。仅仅六十多颗，但是需求量大，不少有钱人都想尝尝这个百年老树沉淀下来的结晶，很多人趋之若鹜。真可谓是一金难求，所以说卖到高达55万也不稀奇。